Top quán ăn Huế ngon khó cưỡng

Ẩm thực Huế luôn khiến du khách phải tò mò bởi sự hấp dẫn và đa dạng. Nếu bạn đang có ý định khám phá nền ẩm thực đặc sắc của vùng đất xinh đẹp này thì nhất định không thể bỏ qua 5 quán ăn Huế ngon nức tiếng sau.

5 quán ăn Huế ngon bổ rẻ bậc nhất

5 quán ăn sau được tổng hợp đa dạng với nhiều hương vị và kiểu cách. Hy vọng bạn có thể chọn ra được những điểm đến thật ưng ý và chất lượng.

Cơm Âm Phủ

Với tuổi thọ lâu đời lên đến 80 năm, cơm Âm Phủ trở thành món ăn ngon nổi tiếng bậc nhất trong nền ẩm thực Huế. Chỉ cần nghe qua cái tên cũng đủ khiến du khách gần xa tò mò và mong muốn được thưởng thức ngay lập tức. Loại cơm này do một nhà hàng tên “Âm Phủ” sáng tạo ra và từ đó gắn luôn với tên cơm Âm Phủ. 

Quy trình chế biến và phong cách bài trí của món cơm này khá bình dị. Đối với loại cơm âm phủ truyền thống, một đĩa sẽ bao gồm phần cơm trắng chính giữa và các món ăn kèm được bài trí xung quanh. Bạn có thể lựa chọn các món ăn kèm theo khẩu vị như trứng, thịt, chả lụa, rau củ,…

Hiện nay cơm âm phủ đã được biến tấu theo nhiều cách khác nhau để đáp ứng tối đa nhu cầu của thực khách. Tuy nhiên vẫn đảm bảo sự hài hòa về màu sắc và hương vị theo bố cục truyền thống trên. 

Cơm âm phủ thường được ăn kèm với nước mắm tỏi ớt. Từng hạt cơm chín mềm hòa quyện cái béo ngậy của mỡ hành sẽ tạo ra một hương vị độc đáo khó quên.

Địa chỉ của quán cơm Âm Phủ:

• 35 và 51 Nguyễn Thái Học, Huế
• Giá thực đơn: 25.000 VNĐ – 35.000 VNĐ

Vả trộn

Một đặc sản đặc sắc của Huế mà bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến mảnh đất cố đô này là vả trộn. Có thể với nhiều người đây là một món ăn xa lạ nhưng nó sẽ làm bạn bị hấp dẫn ngay lần thử đầu tiên nhờ sự độc đáo và hương vị khó cưỡng.

Bạn có thể thêm bớt bất cứ nguyên liệu nào khi chế biến vả trộn. Nhưng thông thường, chủ quán sẽ tạo ra món ăn này bằng cách kết hợp quả vả với thịt heo nạc, tôm luộc hoặc da heo. Sau đó nêm nếm gia vị dựa theo quy chuẩn chung. Tuy nhiên bạn có thể tự tay tăng giảm độ cay, mặn ngọt tùy theo khẩu vị riêng.

Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn nên trộn chung món ăn với vừng và rau thơm tươi sạch. Cách thưởng thức vả trộn cũng tương đối đơn giản. Bạn chỉ cần lấy một ít vả trộn kẹp với bánh tráng nướng sau đó chấm ngập trong nước mắm ớt thơm phức là sẽ có ngay một bữa ăn thật ngon mà không hề chán ngấy.

Địa chỉ của quán ăn Huế vả trộn:

• Khu ẩm thực chợ Đông Ba, Tây Lộc, Bến Ngự, An Cựu, Huế
• Giá thực đơn: 30.000 – 70.000 VNĐ

Cơm hến Đập Đá

Nếu bạn đã chán ngấy với những quán cơm thông thường thì cơm hến đập đá sẽ đem đến cho bạn một luồng gió mới. Quán cơm tọa lạc tại một vị trí khá đắc địa ngay đầu đường Hàn Mặc Tử, nên bạn rất dễ tìm kiếm. 

Để tạo ra được một hương vị độc đáo và chuẩn xác nhất, chủ quán phải thực hiện những bước chế biến vô cùng chuyên nghiệp. Hến phải được nhập tươi sống mỗi ngày nên luôn đảm bảo độ tươi ngon và ngọt nước. 

Sau khi được sơ chế sạch sẽ và nấu trước 1 lượt, hến sẽ được trộn chung với cơm, đồng thời nêm nếm các loại gia vị khác sao cho thật thơm ngon và hấp dẫn. Tại quán, ngoài cơm hến bạn có thưởng thức thêm nhiều món ăn từ hến khác như bún hến, bánh đa xúc hến, chè Huế…

Địa chỉ của quán ăn Huế cơm hến Đập Đá:

• Số 1 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, TP.Huế
• Giá thực đơn: 10.000 VNĐ – 20.000 VNĐ

Bún bò O Cương Chú Điệp

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị chân thực nhất của bún bò Huế, bạn hãy đến với quán ăn O Cương Chú Điệp. Quán hoạt động lâu đời đảm bảo ba tiêu chí ngon bổ rẻ cho thực khách. Mỗi bán bún chỉ có giá khoảng 30.000 VNĐ và bạn sẽ có ngay một tô bún đầy đặn hấp dẫn.

Phần nước lèo được ninh trực tiếp từ xương nên khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh tự nhiên. Nhân bún đầy đủ ú ụ giò heo, thịt bò, mọc và tiết. Bạn nên thưởng thức bún bò vào buổi sáng để tiếp thêm năng lượng cho ngày dài làm việc và học tập vất vả.

Địa chỉ của bún bò O Cương Chú Điệp:

• 24 Nguyễn Khuyến, Phú Nhuận, TP.Huế
• Giá thực đơn: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

Nhà hàng chay Sân Mây

Đây là một trong số ít quán ăn Huế thể hiện trọn vẹn những nét truyền thống hoài niệm của một cố đô Huế mộng mơ, xinh đẹp. Quán thiết kế theo phong cách cổ điển nhằm đem đến những phút giây yên bình thanh tĩnh trong tâm hồn du khách.

Thực đơn của quán tương đối đa dạng, do là nhà hàng chay nên các món ăn chủ yếu được chế biến từ củ quả và trái cây. Mặc dù là các món ăn thuần chay nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn nên bạn có thể cùng gia đình thường xuyên đến đây thưởng thức.

Địa chỉ của nhà hàng chay Sân Mây:

• 8 Thanh Tịnh, Vỹ Dạ, TP.Huế
• Gía thực đơn: 40.000 VNĐ – 200.000 VNĐ/người

Lời kết

Những quán ăn Huế trên đều mang những màu sắc riêng đem đến cho du khách những hương vị khó quên. Bạn có thể tham khảo và thưởng thức ngay cùng bạn bè và người thân nhé. Hãy theo dõi website để nhận thêm nhiều thông tin mới nhất.